我們人體的重要器官之一就是肝，如果肝臟出了問題，那麼我們的身體就會受到影響，日常生活工作也會受到影響，因此我們必須好好保護肝臟。有些食物多吃就能夠起到護肝作用，吃什麼東西對肝好呢，如果我們瞭解這個問題，那麼日常生活中我們就能很好的預防肝臟出問題。
多吃養肝食物能夠防患於未然，並且強健我們的身體。吃什麼東西對肝好？一些富含維生素的食物、動物肝臟等我們都可以多吃，但是也需要有選擇性的吃，一些雞鴨魚肉都能給我們的身體提供優質的蛋白質，但是對於肝病患者而言卻是不適合吃的。
在食療方面，平時要多吃豆類食品，還有魚，雞肉等高蛋白肉類，這些食物往往脂肪、熱量都很少，能及時給肝臟補充營養，減少肝臟負擔;多吃含維生素的新鮮蔬菜水果，比如小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、莧菜、芝麻、青色捲心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等都不錯，不但可以幫助肝臟排毒，而且能補充肝臟纖維，對受損的肝臟有修復作用。
■補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。 適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
■養肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性温辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便祕等病患。
■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，温補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
■護肝驅寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保温杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能温中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生薑茶：大葱 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生薑汁 1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。
現在生活追求養生，追求健康，人們日常生活中也會注意改掉一些不良習慣。多吃一些對身體有營養的物質不但強身健體，也能夠預防疾病。吃什麼東西對肝好，豆制食品、富含維生素的蔬菜、水果等都可以多吃。還要注意一些不良習慣，久坐不動、胡亂吃藥、愛吃油膩食物都會造成肝臟的負擔。
