肝硬化是一種我們日常生活中比較常見的疾病，許多人的身體健康被它所威脅，你知道嗎？在飲食方面多加註意也有利於抑制病情呢。肝硬化病人的食譜有哪些呢？醫生為我們介紹了以下幾種，想要了解的朋友可以跟我一起看看。
1．郁李仁粥：取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温熱服食。
2．山藥桂圓燉甲：魚取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗淨去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，每日早晚温熱服食。
3．清蒸枸杞圓魚：取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、葱段、薑片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4．當歸燉母雞：取當歸、黨蔘各15克，母雞1只（約1000克），葱、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨，當歸、黨蔘放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5．冬瓜鯉魚湯：取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗淨，冬瓜洗淨切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。6．海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
6．橘餅雞蛋湯：取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克（幹品100克）。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8．枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
通過上面的內容我們瞭解到了肝硬化病人的食譜有哪些，被這方面疾病所困擾着的朋友不妨試試上面的方法。最後提醒大家平常一定要愛惜自己的身體，一旦有什麼不舒服的地方，一定要早日去醫院檢查治療。
