肝臟是身體非常重要的排毒器官，但是現在人們的生活壓力比較大，平時加班加點的工作，加上熬夜很容易加重肝臟的負擔，導致毒素進一步的積累，形成了不小的隱患。因此，要想肝臟好，就應當在平時的飲食中多加註意，多吃一些利於肝臟排毒的食物。那麼，吃什麼東西有利於肝排毒？下面咱們就來詳細瞭解下吧。
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯着的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。但注意葡萄性寒，體質虛寒的病人不宜進食過多。如果你不是很喜歡吃葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
6、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口乾、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
有關吃什麼東西有利於肝排毒的介紹，大家應該清楚了吧。肝臟的重要作用，決定了我們必須保證其能夠的運轉，既然沒有辦法改變生活習慣，就要從飲食上入手進行解決，做好平時的養肝工作，避免我們的肝臟出現問題，給我們的身體產生大的影響。
