1.小米太黃不能買新鮮小米色澤均勻，金黃色，有光澤;染色的小米頗色深黃，缺乏光澤。2.蘑菇太白不能買漂白的菇體有不自然的白色，沒有新鮮菇體的鱗片，手感相對濕、滑。3.海帶太綠不能買顏色過於鮮豔或泡海帶水有異色，不能買。4.肉色太紅不能買燒雞、烤鴨、豬蹄、紅腸、薰腿、豬雜等肉食品有誘人的顏色不能買。5.蓮藕太白不能買使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞着有酸味，經水沖洗後頗色就會變褐、容易腐爛。6.綠茶太綠不能買綠芽以翠碧、鮮潤且富有光澤為佳。
