在日常生活中我們可以經常看到羊肝的身影，那麼羊肝應該如何食用呢？對我們的身體有哪些好的影響呢？一起來看看。【別名】綿羊肝【來源】偶蹄目牛科 綿羊 Ovis aries L.，以 肝 入藥。【生境分佈】全國各地。【化學成份】羊肝含多鍾營養物質，如維生素A、B 12 等。【功能主治】滋補強壯，明目。主治夜盲，貧血及虛弱消瘦等。【用法用量】1～2錢。【摘錄】《全國中草藥彙編》【出處】《藥性論》根據以上的綜合來講，羊肝還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是羊肝應根據自身的實際情況食用，不要過量。
