中醫文化博大精深，其中的中藥材佔了很大的份量，你瞭解莪術嗎，它有什麼功效和作用，如何食用，相信很多人都很感興趣，下面就為大家一一道來。
蓬莪術 Curcuma phaeocaulis Val.、 廣西莪術 Curcuma Kwangsiensis S. et C. F. Liang或 温鬱金 Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling的乾燥 根莖 。後者習稱“温莪術”。冬季莖葉枯萎後採挖，洗淨，蒸或煮至透心，曬乾或低温乾燥後除去鬚根及雜質。
莪術 ：除去雜質，略泡，洗淨，蒸軟，切薄片，乾燥。
【性味】辛、苦，温。
【歸經】歸肝、脾經。
【功能主治】行氣破血，消積止痛。用於燀瘕痞塊，瘀血經閉，食積脹痛；早期宮頸癌。
【用法用量】6～9g。
【注意】孕婦禁用。
【貯藏】置乾燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
通過對於莪術的詳細介紹，相信大家都有了一定的認識，可以更好的提高我們的生活常識。
