在閩粵一帶，穿心蓮是夏季家庭的必備菜，把穿心蓮涼調一下，具有非常好的清熱效果，而且它還可以有效的保護人的脾胃，讓人們在夏天的時候胃口可以更好一些，避免導致因為季節問題而引起的一些腸胃不適，可以説在閩粵一帶是非常受人們歡迎的，而且穿心蓮還有一定的藥用價值。
現如今我國市場上，有很多清熱解毒的藥物中，都含有穿心蓮的成分，而且有一些藥物主要就是提取的穿心蓮中所含的成分製造而成的中成藥。不過穿心蓮功效可不止有清熱解毒這一種。
1.清熱解毒：用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛，包括上呼吸道感染，扁桃體炎、氣管炎.肺炎等，可與金銀花、黃芩配用。
2.清化濕熱：用於濕熱泄瀉、濕熱黃疸、熱淋帶下。濕熱泄瀉，症見急性腸炎、腹痛、瀉下急迫、勢如水注、黃褐而臭、肛門灼熱，可與黃連、滑石、白扁豆等同用；濕熱黃疸，症見目睛皮膚俱黃、小便黃赤、脘腹脹滿、上腹脹痛、噁心嘔吐，可與黃連、梔子、茵陳、赤芍等同用；濕熱下注、熱淋、小便澀痛，可與黃連、滑石等同用；濕熱帶下，症見帶下黃白黏稠或黃水樣、陰部燒灼、瘙癢，常與芡實、金櫻子、黃柏、苦蔘同用。
3.涼血消腫：用於肺癰，症見咳嗽，胸痛，吐膿血痰，可與魚腥草、薏苡仁、蘆根同用。
4.解蛇毒：用於毒蛇咬傷，本品內服外用皆可。
上述這些都是穿心蓮功效，其實將穿心蓮和不同是材料進行搭配的話，可以起到不同的作用，比如説搭配薄荷，就可以去肺火，而如果是將穿心蓮和桔梗搭配的話，則可以祛痰排膿，對於調理人的肺部不適症狀，具有非常不錯的效果。
