血瘀，意思就是身體血液流通不暢，血瘀會導致新陳代謝變慢，容易引起糖尿病等疾病。血瘀體質一般出現在女性身上比較多。飲食，是調理血瘀體質的一個重要方法，下面就為大家介紹血瘀體質飲食調養方法大全。
一： 血淤體質的飲食調理方法
1： 蔬菜類性温活血的有韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生薑等，適合瘀血體質冬季或陽虛間夾瘀血體質吃。但是如果吃後出現眼屎增多、眼睛模糊，就説明吃得太多，或不合時宜(晚上或者春夏多吃了)。性涼活血的有生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子、蕓薹菜、魔芋等，適合瘀血體質夏天或瘀血間夾濕熱、陰虛內熱體質的人吃。但是，由於血脈畢竟有喜温惡寒的特點，因此，不宜大量吃，或者需要配温性食物一起吃。
2： 果品類山楂可以用於瘀血體質、肥胖間夾瘀血、慢性心腦血管疾病的調養。金橘無活血作用，但疏肝理氣好。
3： 水產類有螃蟹、海蔘。螃蟹主要用於消散外傷後遺留瘀血。海蔘對於血瘀體質形體乾枯、皮膚乾燥者效果不錯。
4： 菇類養肝護肝，還能防癌抗癌，因此也很適合瘀血體質。
二： 血瘀食療方
1： 鮮藕炒木耳原料：鮮藕片250克，黑木耳10克。製作方法：鮮藕洗淨連節切片，稍微炒一下;用温水將黑木耳泡軟，放入少許調料，略微翻炒即可。養生功效：這道菜製作簡便，並具有補脾開胃，益氣補虛，止血，散淤和血的功效，對氣血虧虛、乾咳少痰、痰中帶血、產後調養等均有益處。
2： 山楂紅糖包原料：山楂10克，紅糖適量。製作方法：方法十分簡單，只要將山楂與紅糖研磨成餡，做成麪粉包子，蒸熟即可。養生功效：有利於化飲食，消肉積、痰飲、痞滿、吞酸，行結氣，化淤血。禁忌：山楂紅糖包雖然對於血淤體質的人來説是種不錯的選擇，但胃酸過高者不宜食用。
3： 桃仁粥原料：桃仁、生地各10克，粳米100克，桂心粉2克，紅糖50克。製作方法：桃仁浸泡後去皮棄尖，與生地二藥洗淨後加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢熬。30分鐘後，除去藥渣，將粳米洗淨加入藥汁中煮粥。粥熟後加入桂心粉、紅糖。粥的稀稠可根據個人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3～4次。該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。養生功效：中醫認為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化淤、潤腸通便、養血活血;桂心、紅糖能温通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。此粥具有祛淤通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。禁忌：本粥適用於消化性潰瘍出血停止後或沒發生出血者，中醫辨症為淤血內停型，表現為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質紫暗或有淤斑。潰瘍活動出血時，則禁食本粥。
三： 血瘀體質的人一定要少酒，酒雖然有活血作用，但是傷肝。活血短暫，傷肝永久，要論取捨，少喝為佳。可以少量地飲用紅葡萄酒、糯米甜酒，既可活血化瘀，對肝臟又構不成嚴重影響，尤其適合女性。
