隨着電視機廣告的增多，大家對鋅並不陌生，知道缺鋅可以造成小兒厭食。最有名的電視廣告就是蔣雯麗和孩子為吃不吃飯的問題在吵架，有鋅的補充孩子的不吃飯問題馬上就解決，可見鋅的重要性，鋅參加唾液蛋白的合成，缺鋅就會造成吃飯沒有味，吃啥都不香，不想吃飯。
現在很多人都認為吃肉不好，吃肉可以帶來很多的疾病，就吃素食，老百姓中間也流行着一句俗語，蘿蔔、白菜保平安。吃素可以造成缺鋅，適當的吃肉對人體有好處的，肉裏含有很多鋅，缺鋅的症狀：
營養性鋅缺乏病又稱鋅缺乏症，是由於攝入不足，需要量增加，膳食鋅生物利用率低所致。鋅是人體六大酶類、200 種金屬酶的組成成份或輔酶，對全身代謝起廣泛作用。鋅主要含於肉類與穀物中。缺鋅時，以食慾減退、生長遲緩、異食癖和皮炎為突出表現，多發生小於6 歲的小兒。
兒童
味覺障礙：厭食、偏食或異食; 皮膚疾患：易患口腔潰瘍，受損傷口不易癒合，青春期痤瘡等;生長發育不良：身材矮小、瘦弱;免疫力下降，經常感冒、發燒;智力發育落後;
孕婦
妊娠反應加重：嗜酸，嘔吐加重宮內胎兒發育遲緩：導致早產兒、低體重兒分娩合併症增多：產程延長、流產、早產、胎兒畸形率增高：腦部中樞神經系統畸形
成年男性
男性不育：少精、弱精、精液不液化、男性前列腺炎等男性疾病，尤其對生育影響較大。
以上介紹了缺鋅的症狀，大家可以根據自己的身體狀況判斷自己和家人是不是缺鋅，如果缺鋅要及時的補充，缺鋅的危害還是很大的，日常生活中含鋅的食物還是很多的，比如，大蒜、西紅柿、茄子、甜瓜等等，大家可以多吃點。
