小滿養生 小滿的台灣民俗

古代的中國人會根據不同的節氣決定農事活動,小滿是夏季第二個節氣,農民們有哪些農事安排呢?其實不同的地方有不同的習俗,你們知道小滿是什麼時候嗎?小滿養生最重要的是什麼呢,下面就一起來看看小滿節氣養生的相關常識吧!

小滿養生 小滿的台灣民俗

二十四節氣小滿民俗:台灣習俗

台灣人認為,農諺説“小滿麥滿仁。”指的是小滿時節,稻與麥都已經結穗盈滿。二十四節氣的神像中,只有小滿神全身“滿清人”打扮,大概是取“滿”字的意思。小滿前後的民俗節慶。在我國台灣省南北各有不同,南部最大的是王爺廟,李王爺誕辰大典;北部是神農大帝生日,神農大帝就是傳説中的神農氏,也叫五穀王。

有一首台南部童謠〈天烏烏〉是這麼唱的:“天烏烏唔落雨,蕃薯一斤二百五。討海人,真艱苦,船仔停個歸半晡。欲去又烏影,不去又吊鼎。阿兄講不去,阿嫂喝着去。大風大水來拍拚,掠着一尾三斑魚,扛到門口埕。阿兄講欲賣,阿嫂講欲食。蕃薯籤,無地糴,魚仔一大碗,捧咧瞄瞄看。”

搶水

舊時水車車水排灌為農村大事,諺雲:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車例於小滿時啟動。此前,農户以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行於海寧一帶,有演習之意。多由年長執事者約集各户,確定日期,安排準備,至是日黎明即羣行出動,燃起火把於水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,羣以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

蠶神誕辰

小滿節相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶稱着的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待採摘繅絲,栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,及鄉民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿着濃郁的絲綢民俗風情。

據記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業公所興建了先蠶祠,祠內專門築了戲樓,樓側設廂樓(相當於劇院之包廂),台下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前後三天由絲業公所出資,筵請各班登台唱大戲,不過演戲也有個行業忌諱,即是不能上演帶有私生子和死人的情節的戲文,因為“私”和‘‘死”都是“絲”的諧音,以故三天所演的戲目都是絲業公所董事門反覆斟酌點定的祥瑞戲,討個吉利。

打麻餈

麻餈是一種歷史悠久的小吃。江西婺源一些農村地區有節氣日打麻餈的傳統習俗。每年小滿節氣,村民們也會聚集在一起打麻餈、吃麻餈,期盼一年風調雨順,五穀豐登。

麻餈是浙江、江西的特產。它是別具一格的一種糯米食品,民間建房、種田幾乎家家户户都要食用。市場上也常有出售,但唯獨城郊的田宅麻餈最負盛名。它種類很多,有麻餈瀉、麻餈滑、米篩花、麻餈食果等等,成品潔白如雪,柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙餬口,老小皆宜,食者無所禁忌,倍受人們歡迎。

小滿的應季水果——桑葚

桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒,有益於抗動脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進生長、保護視覺器官。因此,常食桑葚,可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞乾澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機體免疫力,保護心血管功能,預防動脈硬化。

宜忌人羣:適用於貧血、自汗盜汗、鬚髮早白、眼目昏花、遺精、神經衰弱、失眠健忘、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰及便祕者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用,而且少兒多吃會影響機體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收。

小滿(grain buds)是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。

《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。

苦菜秀

小滿是個物候類節氣。二十四節氣大都可以顧名思義,但是小滿卻有些令人費解。事實上,小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟,子粒開始飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。比如農諺有言:“小滿不滿,麥有一險。”

另外,小滿亦可指水田的水已盈滿。這主要體現在南方地區的農諺裏,比如“小滿不滿,乾斷田坎”,比如“小滿不滿,芒種不管”。用“滿”來形容水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時無法栽插水稻。

小滿前後,大多數地方平均氣温高於22攝氏度,農業生產的夏收、夏種、夏管的工作從此時展開,農事活動進入繁忙的季節。

因此,小滿是收穫的前奏,也是炎熱夏季的開始,更是青黃不接的時節。相關民俗都與之相關。

動三車

過去,以水車車水進行灌溉為農村大事。諺雲:“小滿動三車。”這裏的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田裏的莊稼需要充裕的水分,不能斷水,農民忙着踏水車翻水。

古人相信萬物有靈,水車也有靈。這時的民俗主要是祭車神。傳説車神為一條白龍,小滿時節,農家在車水前於水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意,表明了農民對水利灌溉的重視。

另外,在浙江海寧,小滿時節,農户以村圩為單位要舉行“搶水”儀式。這個儀式,多由年長執事者約集各户,確定日期,安排準備,至是日黎明即羣行出動,燃起火把。待執事者以鼓鑼為號,羣起以擊器相和,踏上水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

為什麼還要動油車和絲車呢

小滿也是油菜籽成熟的時節,人們將油菜籽收割回來,送至油坊,啟動油車榨油,做成清香四溢的菜籽油。是為動油車。

至於動絲車,是指小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙着搖動絲車繅絲。

結語:現代人都非常的重視健康,小滿節氣是養生的最佳時機,相信上述介紹的這些小滿習俗,大家都有了深刻的瞭解哦!其實不管是什麼樣的習俗都是優秀文化的傳承,都是值得我們學習的哦!大家也要記得分享給身邊的好朋友們哦!