羅田板栗什麼時候成熟 羅田板栗成熟季節

羅田是黃岡市內一個縣城,其中產量最多的就是板栗,也是最為人們熟知的特產。那麼,羅田是中國板栗之都嗎?羅田板栗什麼時候成熟?下面就跟本站一起具體看看羅田板栗成熟季節等相關內容。

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羅田是中國板栗之都嗎

羅田是中國板栗主要產區,素以“板栗之鄉”着稱。羅田是全國板栗第一縣,其面積產量全國第一。羅田板栗香、大、脆,南無敵手,北有優勢。羅田板栗主要有桂花香、九月寒、紅光慄、早慄、油慄、羊毛慄等17個品種,色味獨特,風格各異。桂花香,果殼暗紫色,富有光澤,果肉黃色,味甜肉嫩,有桂花香味,是羅田板栗中最佳品種之一;早慄果殼紅潤,肉質鬆脆,其味甘香;紅光慄殼色緋紅有光,肉質脆嫩爽口,入食香甜;羊毛慄果殼色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油慄果殼青烏髮亮,富有油膩,食之香如桂花,甜似梨怡,為板栗之上品。出口到美國、加拿大、日本、韓國、台灣及東南亞等國家和地區。

羅田板栗什麼時候成熟

羅田的板栗是很有名的,一般在9月份中秋節前後就成熟了

不同地鄉鎮相差近20天左右,因為光照,品種的差別,但一般都在陽曆八月底九月初的時候

羅田板栗什麼時候成熟 羅田板栗成熟季節 第2張

羅田板栗品種有哪些

大家買板栗的時候可別忽悠了,一定要仔細辨別,購買正宗的羅田板栗。目前,羅田早產板栗量小,還未大量上市,外地板慄已經冒名頂替進入了羅田市場。辨別羅田板栗最簡單的方法就是“吃”,羅田板栗除了微微的甜味以外,還有一種小編形容不出來的板栗味,吃慣了羅田板栗的你,肯定熟悉!

桂花香

樹勢中等,樹冠張開,每果枝着果球2個,每球平均有堅果2.5個,單果均重11.9克,出籽率40%。果殼暗紫色,富有光澤,果肉黃色,味甜肉嫩,有桂醇香味,含蛋白質9.1%,澱粉42.7%,總糖含量35.4%。耐貯藏,是本縣最佳板栗品種之一。

九月寒

因在農曆九月半前採收而得名。樹勢高大強健,30年生慄樹高6至7米,樹冠直徑6.4米,單株產量15至20公斤。果球中等,球重約69.7克,每球平均有堅果2至3個,單果均重15.5克,果肉黃色,味甜,耐貯藏,為晚熟品種。

烏殼大油慄

果枝長35至48釐米,每果枝着果球2個,每果球平均有堅果2.53個,堅果每公斤約76個,每球出籽率為42%,果肉香甜,耐貯藏,是優良品種。

中果早慄

樹勢中等,果枝短,能密植,修剪後當年仍能生產。每果枝平均着果球3個,最多6個。每堅果平均粒重12.82克,每公斤約有單果78個。果皮紅褐色,有光澤,較耐貯藏。9月上旬成熟。

油慄

樹勢強健,果球小,果殼薄。果皮深棕褐色。每公斤約有堅果80粒,果肉香甜可口,耐貯藏。9月下旬至10月上旬成熟。

淺刺大板慄

樹勢強健,樹冠較緊,葉片長,果球大,平均每球重162.4克。球呈橢圓形,微扁。刺束短而稀疏,刺座高,刺叢分枝角度大。果實平均每顆重26.4克,最大者達34.3克,果形整齊,果皮深褐色,有光澤,毛茸較少。10月上旬成熟,鮮果出籽率40%,是暢銷的優良品種。

深刺大板慄

果球大,平均每球重220克,球厚約0.57釐米,果皮堅,深褐色,有光澤,9月中旬成熟。

大果中遲慄

樹強壯,杆圍約30釐米,樹高6至7米,樹冠直徑5至8米,株產25至45.5公斤,每果枝着果球2至3個。果球大,每球有堅果2至3個,果皮深紅色,果肉黃白色,甜味中等,爽脆可口。果肉含澱粉18.64%,還原糖0.87%,蔗糖13.81%。9月上中旬成熟。

中果中遲慄

樹勢矮,樹冠圓頭形,較張開。每果枝着果球2至3個,每果球有堅果2至3顆。單果均重15.2克,呈紫紅色,味香肉甜,富有糯性,含蛋白質9%,澱粉質39%,總糖含量24.2%。樹宜密植:果耐貯藏,是本縣主產品種。

羊毛慄

樹勢強健,風土適應性強。樹齡40年者,高8至9米,老樹有自然更新的特點。每果枝着果球2至3個,果實大,一般20個重1公斤。果皮棕褐色,略厚。果肉乳黃色,肉質脆嫩香甜。抗旱性強,耐貯藏,病蟲害較少,能豐產穩收。30年生慄樹年產25至30公斤。幼樹嫁接第二年即着果,果柄堅強,採摘時易傷枝。9月下旬成熟。該品種約佔全縣板栗總產的三分之一。

六月苞

又名糯米頭,樹勢強健,樹姿豐滿,樹冠圓形,風土適應性強,樹長而粗。30年生慄樹高9至10米,樹冠直徑7米,杆圍約32釐米,每果枝着果球1至3個,球大殼薄。果肉黃而鬆脆,味酸淡,單果均重2.5克,不耐貯藏,抗旱抗病蟲性強。幼樹嫁接後第二年結果,五年進入盛果期,8月底至9月初成熟。

紅光油慄

俗名油慄,樹勢中健,樹枝直立,風土適應性強。每果枝着果球2至3個,果形小,果皮棕紅色,有光澤,果堅部瘦削,基部略寬,底部較大,頂部尖細。果肉淡黃色,脆嫩香甜,單果均重9.25克,屬中遲品種,抗旱抗病蟲能力強。9月下旬至10月上旬成熟。

烏殼慄

樹勢中等,風土適應性強,每果枝一般着球1至7個,果球略大。果皮暗褐色,有光澤,果頂有少數茸毛,果肉黃色,微甜嫩脆,含蛋白質6.13%,澱粉49.9%,單果均重13.3克,耐貯藏,單株產量20至25公斤,9月下旬成熟。

中遲慄

果形大而顏色紫紅,果肉黃白色,香脆可口,9月下旬成熟。

狗牙慄是遲熟品種的一種畸形板栗,果球青時即炸裂,子仁一面露出果球外,呈狗牙張開狀,果肉生食香甜,熟食鮮美,最宜燉食。

錐慄

俗名野慄,是直生板栗,自生於雜樹林中。產量低、質量差,採收後需經日曬,待水分散失三分之一後方可貯藏。

茅慄

果實細小,堅果未成熟時青白色,成熟炸裂開的果實為褐紅色。採收後,將乾果曬乾,用碓脱去果皮,生食甜美,與豬肉或雞肉清燉,其味尤佳。年收購量17.5萬公斤。

板栗怎麼去皮

日常生活中板慄怎麼去皮方法還是很多的,喜歡吃板栗的朋友不妨在家試試下面幾種方式,肯定有一種是最快最輕鬆的,下面就來學一學吧。

用熱水浸泡

生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,板栗皮即可脱落,裏面那層衣也會一併脱落,省時省力。

微波爐加熱

先用剪刀將板栗的外殼剪開,再放入微波爐中用高火加熱30秒,裏面那層衣就會自動和肉脱離。注意一定要先將板栗的外殼剪開,否則會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法

先用小刀把板栗的外殼去掉,然後放入沸水中煮3-5分鐘,撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘,板栗衣很容易就剝下來了,而且板栗的味道不變。

筷子攪拌

板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。

冰箱冷凍

板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。

日光曝曬

將生板栗放在陽光下曝曬一天,板栗殼會自動裂開。

自然風乾

生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天,板栗皮就很容易剝了。

用鹽水煮

在煮板栗的時候加點鹽,這樣煮熟後很容易剝皮。

羅田板栗什麼時候成熟 羅田板栗成熟季節 第3張

板栗的吃法

板栗在南北方都是很好的果品,但由於南北方的板栗各有特點,因此吃法也有些不同。

北方人將板栗放入粗砂與糖稀中炒製成糖炒板栗,南方人則多用板栗做菜煮湯。板栗的用法很多,可用來加水熬湯食用,用於病後體虛、四肢痠軟;可用板栗煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風乾板栗數顆,也可用鮮板栗煨熟食用,用於老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時,可用生板栗肉碾成泥狀,塗於患處。