眾所周知,鋅元素在我們的人體內是發揮着巨大作用的,而人們要想補鋅的話,也可以在平常多吃一些含鋅的蔬菜,那麼,補鋅的蔬菜有哪些呢?
油淋萵筍
原料:
嫩萵筍、葱絲、花生油、鹽、味精
製作步驟:
1、將萵筍去皮洗淨,切成細長條狀。燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火滾開後關火。
2、將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中。撒少許鹽、味精醃製。
3、熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的萵筍上,撒上葱花即可。
番茄湯
原料:
胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、葱、花生油、鹽、味精
製作步驟:
1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。
2、待胡蘿蔔熟時,放入西紅柿,加上各味調料。
3、把雞蛋打散倒入,撒上葱花即可。