醫學家們在最新一期《美國飲食協會雜誌》發表的一項研究成果顯示，婦女為求減輕體重而進行的“溜溜球節食”法會使她們的免疫系統受到損害，不利於女性健康。
所謂“溜溜球節食”是指一些人不時以節食來減輕體重，但停止節食後體重又上升，繼而出現的體重反覆上升下降的情況。
自然殺傷細胞是人體一種重要的免疫細胞，與抗腫瘤、抗病毒感染和免疫調節有關，在某些情況下會參與超敏反應及自身免疫疾病的發生。美國西雅圖弗雷德·哈欽森癌症研究中心研究中心研究人員提取了114名體重超重的婦女的血液樣本，對其中的自然殺傷細胞數量進行了測定。結果發現，那些曾有過“溜溜球節食”經歷婦女的自然殺傷細胞的數量明顯要少。其中那些體重減輕達5次及以上的女性，其自然殺傷細胞的數量比普通女性少三分之一。
研究人員建議，人們應當注意時下流行的各種減肥方法的弊端，女性不應採用“溜溜球節食”法減肥。減輕體重雖然有利於身體健康，但體重不斷反彈的方法對健康危害極大，只有適度運動、合理健康飲食才是科學的減肥方法。
