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中醫推薦的補血藥物
中醫常説,當歸、黃芪、熟地、雞血藤是補血的四大藥物。當然中醫覺得,氣血石雙互為用的,“氣為血帥,血為氣母”,所以在補血過程中,需要益氣,這時候可以加點北芪、黨蔘這一類健脾益氣的才能夠固血。
中醫推薦補血食療
當歸羊肉湯
材料:羊肉500克、當歸30克、醋適量、葱適量、姜15克;
調味料:料酒適量、胡椒粉少許;
做法:
1、羊肉焯水後洗淨備用(放幾滴醋可去腥);
2、除胡椒粉外,所有材料放入砂鍋裏,大火煮開後,轉小火煲5小時左右,最後撒些胡椒粉即可。
枸杞烏雞湯
材料:烏雞1只(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、姜4片;
調味料:紹興酒少許、鹽適量;
做法:
1、將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用;
2、將烏雞氽燙後去除血水備用;
3、將所有材料放入燉盅內,加入紹興酒及熱水,放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後,再轉中火燉2小時即可起鍋,起鍋前加入鹽調味即可。
紅衣花生煮瘦肉或排骨
材料:瘦肉(或排骨)500克、紅衣花生40克、葱適量;
調料:米酒適量;
做法:
1、排骨洗淨,切成小塊,放入開水鍋焯燙一下,去污斷生;
2、花生米用熱水浸泡20分鐘,剝去紅衣;
3、鍋置於火上,放油燒開,所有材料和調理放進鍋裏,大火煮開後,轉小火煮30分鐘,最後撒上葱花即可。
熟地紅棗瘦肉湯
材料:豬肉(瘦)60克、熟地黃30克、紅棗20克;
調料:茴香籽[小茴香籽]3克;
做法:
1、將熟地黃、紅棗、小茴香洗淨;
2、豬瘦肉洗淨,切塊;
3、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
補血最佳時機
中醫不主張經前過度補血,而且經期和經後,就是女性補血的最佳時機。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
2、肉蛋奶的選擇
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海蔘、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
3、水果的選擇
栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對於補氣有特殊功效;桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利於補血。
4、蔬菜的選擇
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等b族維生素豐富的食物;補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
5、飲食禁忌
忌煙酒及辛辣刺激食物,食物以温和細軟為補,忌食生冷寒涼之物;同時少食燒烤、煙燻類食物。
要想有個好膚色,要想看起來皮膚好好、年輕百倍,就注意補血,還要保證充足的睡眠,讓你年輕好氣色。