很多人在喝冰咖啡的時候喜歡放不少糖漿以及奶精(又稱咖啡伴侶)，實際上，這兩種物質對人體的傷害非常大。
原因在於，糖漿的超高甜度主要源自於一種名為“高果糖玉米糖漿”的成分，富含較高的熱量;而奶精並非用牛奶製作而成，而是一種加入了油脂、水、食品添加劑等物質的人工調製品，毫無營養可言。
另外，奶精還有一個特點，那就是即便長期保存於常温環境下也不會腐壞，如果奶精當中真正含有牛奶的話，是絕對不可能長期保存的，還有一個重要原因則是奶精中含有大量的防腐劑。
此外，奶精內還添加了同於增白的着色劑、用於增香的香料、用於混合油脂與水的乳化劑等等，這些物質對人體都有極大的危害。
科研證實，乳化劑內含有的“蔗糖脂肪酸酯”是一種致癌物質，尤其對人體的肝臟具有較大的傷害，另外還可能引起胎兒染色體異常，因此孕婦一定要引起注意，絕不可以食用。
另一方面，許多廉價的咖啡內還添加了一種名為“磷酸鹽”的補充劑，該物質會阻礙人體吸收鐵元素以及鈣質，導致人體的免疫力以及自然癒合能力低下，因此在選擇咖啡時也要多加註意。
