香香公主是金庸老先生寫過的眾多美女中最美麗的一位，美如天仙的她曾經迷倒了清兵、乾隆以及陳家洛等人。香香公主獨愛陳家洛，不會半點功夫的她為了愛人反清復明的大業不惜進入乾隆的後宮，為了給他通風報信自盡。
香香公主是金庸小説中的一名回族美女，父親木卓倫是回族部落的首領，姐姐是霍青桐。金庸花了大量的筆墨描寫香香公主的美，以“不可方物”來形容她，已經美得無以形容了。
香香公主作為金庸先生筆下最美的女孩，身穿白衣，美得無以倫比，天性單純，温雅善良，像美玉一樣純潔，身體自帶幽香，氣質不凡。香香公主的肌膚白皙嫩滑，眼睛如水一樣明亮澄澈，纖細的手像玉一樣潔白無瑕，手指如葱一樣細軟。
香香公主的美讓本族的年輕男子見到她都不敢直視，清兵看到後都被她驚豔到了，不忍對她作出輕薄之舉，即使是雙方對戰中也會被她迷住，放下手中的兵器。同為女性的李沅芷見到她也會愣住，驚為天人。
香香公主原本過着簡單無憂的生活，自從與陳家洛相遇，便與他相愛了。陳家洛的使命與香香公主的美貌註定了兩人不能再一起。乾隆看上了她，為了戀人，她進入了皇宮，成為了乾隆的女人，在給陳家洛傳遞消息時自盡。
《書劍恩仇錄》中的香香公主與《還珠格格》中的香妃有着太多的相似之處，不得不讓人懷疑她們倆為同一個人。那麼香香公主究竟是不是香妃呢？
兩人的相似之處是都很美、有體香、跟乾隆皇帝有關。從體香上看，香香公主體香的描述為不是世間的花香，香氣甜美幽雅;而香妃的體香沁人心脾，能夠吸引蝴蝶和蜜蜂。從乾隆對她們的態度看，乾隆為香香公主搭了類似禮堂的回族風格的帳篷，安慰她的思鄉之情;乾隆為了讓香妃住得舒心，修建了寶月樓儘量不讓她與其他人交流。
不過，香香公主與香妃也有不同之處。其一，香香公主比香妃更美。香妃的美貌自然是在乾隆的後宮中豔壓羣芳，但是香香公主是金庸着重描寫的女子，稱她的美無可比擬，尤其是在與陳家洛找尋父親的那一段，從清兵的反應上可見她的美有多麼驚豔。其二，香香公主和香妃的結局不一樣。前者鍾情於陳家洛，為了他而死;後者最後逃離了皇宮，得以與愛人廝守。
所以説，香香公主不是香妃。金庸先生自己也曾在這部小説的後記中表明瞭這一點。
香香公主是金庸小説中最美麗的女人，不是歷史或任何作品中的香妃。她的美堪稱完美，是超脱於現實的人。與陳家洛相愛後，香香公主的命運發生了改變，為了他接近乾隆，並付出了生命，成為紅顏薄命的代表。
