相關涼拌的精選知識

需要。焯水就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。茼蒿焯水可以去除一部分有害物質，使顏色更加青翠，口感也會更好，焯好的茼蒿經過調味...

把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法...

眾所周知，具有刺激性的特殊氣味的洋葱有着非同一般的防癌作用，這得益於其中的硒元素和槲皮素。這兩種物質前者可以抗氧化，刺激機體的免疫反應，後者抑制癌細胞的分裂生長，是防癌抗癌的有效物質。而木耳可補鐵，並使機體的氧化...

把少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精，因是涼拌菜，故最好等鍋裏的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼拌黃瓜的做法...

萵筍葉是萵筍的葉子，它也是非常值得吃的一種綠葉蔬菜，不管是生吃還是熟吃都是可以的。萵筍葉生吃也是有豐富的維生素、纖維素和礦物質，沒有有毒成分，只要洗乾淨就可以了。當然不喜歡生吃的也可以熟吃哦。下面，就快和本站一...

在享受美食的時候，人們還會考慮到減肥的問題，相比之下，很多涼拌菜所含的熱量比較低，所以有利於減肥，比如涼拌茄子，只要製作的方法正確，這道美食具有一定的減肥功能。一、如果要想減肥，營養專家建議拌茄泥，這種烹飪方法最營養且...

涼拌黃瓜怎麼做最好吃？涼拌黃瓜怎麼做最好吃？做法一材料準備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。具體步驟：1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、葱花、蒜...

作為天然的減肥食品，黃瓜是很多瘦身女性的首選之物。夏天裏想吃得放心，瘦得稱心，那就要留意一下的黃瓜刮油瘦身餐了，讓自己吃掉那多餘的脂肪，甩掉難看贅肉。下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的2款黃瓜減肥食譜，保證讓你越...

空心粉也稱空心面，是由材質精細的澱粉類糧食經由工藝製成的口感良好、中心空出的麪食。熱量高達350卡/100g的空心粉如何變身瘦身食物？趕緊來學學降低空心粉熱量的做法吧。空心粉的主要成分就是澱粉，正因為澱粉含量豐富所...

想必很多人吃過香菜拌牛肉，想必那美味，久久盪滌在你的心中，久久不能退去，其實香菜除了涼拌牛肉還可以醬拌，都很美味，大家要多吃點。香菜拌牛肉原料：滷牛肉250克，香菜50克;調料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳...

牛肉一直都是受大眾歡迎的一種肉類，只是因為牛肉中含有較高的蛋白質，且脂肪含量較低。但是醬牛肉的熱量卻比較高，這是為什麼呢，減肥時還可以吃醬牛肉嗎。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、減肥期間能吃醬牛肉...

白菜的健康吃法：涼拌白菜維生素有保障白菜的健康吃法栗子扒白菜：補腎又養胃用栗子搭配白菜的吃法一直被人們所稱道，白菜性平微寒，栗子性甘温，兩種搭配起來相得益彰。把栗子先放進鍋裏煮，幾分鐘後再放入白菜，小火微煮再大火熬...

海帶可以預防大脖子病。大脖子病是由於缺碘引起的，而海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。，所以吃海帶能很好的補充人體所需的碘，也能幫助治療和預防大脖子病。涼拌海帶絲的做法-涼拌海帶絲...

別再做涼拌木耳啦！學學木耳的其他做法木耳蒸飯暖胃餐的做法在日本，人們常常在燜米飯的時候放入黑木耳條，主食與配菜熱熱乎乎一鍋出，既方便省時又暖胃護腸。除了黑木耳條之外，還可加入蘑菇片、竹筍片、胡蘿蔔絲、牛蒡絲、蕨...

芹菜不僅有良好的瘦腹效果，同時也有些許美白肌膚的作用。芹菜不像有些蔬菜過於嬌嫩，多放一天就形狀口味全然變樣，所以，可適當多買些，洗淨後放入冷藏室，慢慢變化着食用。芹菜的纖維質進入腸道後會生成一種木質素，也就是抗氧化...

蒜薹主大蒜生長後一定時期後長出的，蒜薹頭上成熟後可以開花結子，而下面的蒜薹就可以食用，這是一道很美味的配菜，可以做成蒜薹肉絲，涼拌蒜薹等，根據人們口味的不同，涼拌蒜薹的時候可以做成涼拌手撕蒜薹，因此人們要知道蒜薹的作...

沙葱是西北地區比較受歡迎的一種蔬菜，它的吃法比較多，大多數人都會炒着吃，它可以和雞蛋、羊肉以及牛肉等食材一起吃，味道很不錯，營養價值高，小孩子也是可以適量食用的，一般不會有什麼影響。下面，就快和本站一起了解相關知識吧...

黃豆芽洗淨，將胡蘿蔔去皮切成絲。香菜洗淨切成3釐米長的段。鍋中倒入水燒開後放入黃豆芽焯燙1分鐘，撈出放在漏網上。放入胡蘿蔔絲焯燙20秒鐘撈出放在黃豆芽上瀝乾水分。涼拌黃豆芽幫你開胃-調整食慾的三款涼菜調整食慾...

萵苣是我們經常吃的蔬菜，葉子可以炒着，而根也可以剝了皮做成菜，大家可做新鮮的萵苣菜餚，也可把萵苣曬乾後食用，按照食物的類型不同所做的菜餚也會有變化，其菜的口感與味道會有變化，喜歡吃涼拌菜的也可以做成涼拌萵苣幹，此時要...

蓮菜有很多的朋友喜歡吃，那麼你們瞭解多少和涼拌蓮菜的做法呢？小編在這裏就想來給各位具體的介紹一下一些相關的情況，我想還是有很多的朋友都是非常喜歡吃涼拌蓮菜的，可是不知道怎麼做，那麼下面不妨就和小編在這裏一起具體...

甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。寶寶沒有食...

“綠甘藍菜在鄒城叫做“腦袋白”或者“剛白菜”，很少稱呼捲心菜或甘藍菜。但惟獨很多人把紫色的捲心菜叫做“紫甘藍”，可見對其之敬重。其實，這兩種甘藍材質和組成方式基本相同，不同的只是顏色。但人們對其態度卻大相徑庭...

菇有很大的範圍與種類，根據菇的類型來分的話，就可以分為草樹菇、香菇、金針菇、雞腿菇等，菇的類型不同其營養也是不同的，所做菜的味道也會有異常，但只要食用菇類都是鮮美的，對於雞腿菇是很好辨認的，形態就像雞腿一樣，有很豐富...

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。涼拌木耳的做法-涼拌木耳怎麼做？涼拌木耳的做...

在傳統的中藥當中，有枸杞這一味中藥。通常是用來煲湯，具有很好的補血作用。但是在日常生活中，我們不常見的是枸杞頭，它是蔬菜中的一種類型，外形像菠菜一樣，可以用來煲湯也可以用來做涼拌菜，很多的美食愛好者比較偏愛於涼拌枸...