餐飲這個行業是一個流動性比較大的行業，每年都有無數的新開餐廳，每年也都有很多舊餐廳關閉，很少有餐廳開很多年的。但是世界上最古老的飯店，卻打破的大家的認知，它開了1200多年仍舊屹立不倒，擴建翻新過很多次，都沒有移動過地址。下面就快和本站一起了解世界上四個最古老的飯店吧！
世界上四個最古老的飯店
一、Stiftskeller聖彼得餐廳，二、北京便宜坊，三、HonkeOwariya餐廳，四、銀塔美食餐廳。
一、Stiftskeller聖彼得餐廳
Stiftskeller聖彼得餐廳始於公園803年，距今已經有1200多年的歷史了，可以説是世界上最古老的飯店了。這種奇特的放大，一直在聖彼得修道院裏不曾移動過位置。雖然空間翻新過無數次，但它的有些單間，卻仍然保留着當時的巴洛克風格，以及古老的樹狀大吊燈。
這座古老的餐廳，最先是被修道士、學者Albuin記錄下來的，據説它是查理曼大帝的忠實擁護者。在這漫長的歷史中，這座餐廳接待過許多着名的歷史名人。這座奧地利薩爾斯堡的獨特餐廳，經歷千年時光的洗禮，有着自己特別的歷史文化，每年都會吸引很多人慕名前往。
二、北京便宜坊
便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊，創業於明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有602年的歷史。2001年通過了ISO9001國際質量體系認證，現為國家特級酒家。
“便宜坊”字號藴涵了“便利人民，宜室宜家”的經營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。烤鴨外酥裏嫩，口味鮮美，享有盛譽。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現代人稱為“綠色烤鴨”。雖然它早已不在是以前的小作坊了，但它仍保留着明朝建立時候的老招牌。
三、HonkeOwariya餐廳
HonkeOwariya餐廳是日本京都的一個餐廳，它是在1465年的時候建立的，現在已經有超過550年的歷史了。它在過去的幾百年時間裏，餐廳的蕎麪餐深受僧侶、幕府將軍及天皇們的喜愛。就算是仙子，日本皇室依然會經常造訪這座餐廳。
四、銀塔美食餐廳
法國巴黎的銀塔美食餐廳，建立與1582年，距今已經有400多年的歷史了。亨利四世曾是這座餐廳的常客，在這裏可以享受皇室般的待遇。裏面的食物都非常的不錯，一些典型的法國食物都可以在裏面享用到，是世界知名的餐廳之一。
