世界最長的麪條碗接龍有多長？雲南米線是著名的地方小吃，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。下面就跟本站一起具體看看世界最長的麪條碗接龍等相關內容。
世界最長的麪條碗接龍
近日，由雲南民族民間舞蹈推廣協會（中國台北）在中國台北龍崗桃園縣，組織了一次麪條接龍的活動。
他們把裝有傳統的雲南米線的3000碗麪條排成一排，從而創造了世界最長的麪條碗接龍。這一排麪條碗大約長296.2米（971英尺9英寸）。他們是由雲南當地的餐館提供的，然後在聚會贈送給出席者。
米線的定義
米線，傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入葱花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
米線的意義
米線是雲南最具風味特色的知名小吃，雲南人長期在外，回家第一件事必是先過米線癮；也有的甚至不惜千里迢迢，請人從昆明坐飛機帶碗米線來解饞……
米線製作
雲南米線製作，有兩法：其一，取大米發酵後磨製而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝複雜，生產費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“幹漿米線”，其曬乾後即為“幹米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
