人蔘果不僅存在於神話小説《西遊記》中，日常生活也是能隨處見到的。下面，就快和本站一起了解吃人蔘果的相關知識吧！
本文目錄
1、吃人蔘果的禁忌
2、熟了的人蔘果是軟的嗎？
3、人蔘果有紫色的條紋還能吃嗎
吃人蔘果的禁忌
1、年紀太小不適合食用
人蔘果有着很高的營養價值，但是人蔘果並不適合年紀太小的孩子食用，這是因為人蔘果口感不好並且人蔘果很硬。孩子太小咀嚼不動，可能會出現孩子直接吞服的情況，直接吞服可能會導致人蔘果卡在孩子的咽喉處或者長時間難以消化導致小孩積食。
2、腸胃功能不好的不適合食用
人蔘果不適合腸胃功能很差的人食用，因為人蔘果很硬很難消化，腸胃功能不好的人吃人蔘果可能會出現消化不良的情況。然後導致食慾不振、噁心、嘔吐。
3、血糖高的人不適合食用
人蔘果本來是糖分低的水果，但是因為糖分太低口感不好，所以後來培育出來高糖分的人蔘果。像高糖分的人蔘果血糖高以及糖尿病的患者是不能食用的。孕婦最好也不要吃血糖高的人蔘果。但是低糖分的人蔘果是可以食用的。
4、人蔘果不能同食的食物
人蔘果有很多不能一起吃的食物，像人蔘果和蟹類、人蔘果和蘿蔔、人蔘果和螺類、人蔘果和油炸食品、人蔘果和蘿蔔都是不能一起吃的。
熟了的人蔘果是軟的嗎？
熟了的人蔘果會變軟，而且越軟成熟度越高，但是過軟的人蔘果口感並不是很好。我們通常會在七八成熟的時候採摘它，採摘後的果實呈橢圓形，果皮為白色，個別會帶有一些紫色線條。放上10-15天后則進入成熟期，成熟後的肉將呈乳白色，此時口感偏脆，多汁，味道較好。再過一段時間後，它會完全成熟，果實外形變幹，果肉變軟，味道變香，味道變差。此外，未成熟的果肉是純白色的，水果酥脆而澀，香味較淡，味道差。
要注意的是，人蔘果的外皮也是有韌性的，可以保護果肉，即便果肉軟了，捏起來也是硬硬的。如果外皮捏着也是軟軟的，那麼有可能是變質的或者過熟的人蔘果。
人蔘果有紫色的條紋還能吃嗎
這種人參果是可以吃的，是正常的現象。人蔘果實成熟後，在個別果實的表皮上會有風花（花紋），這並不影響食用，也有的品種是沒有紫色條紋的。人蔘果的果肉清脆，甜而多汁，果皮還富含各種礦物質和維生素，因此洗後可以與果皮一起食用。
