我們都知道，車釐子是比較常見的一種水果，它吃起來味道很不錯，可以做各種各樣的美食甜點，深受人們喜歡，很多人吃車釐子的時候，都會發現車釐子表面有白色點點。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、車釐子表面有白點正常嗎？
2、車釐子表皮褶皺能吃嗎
3、車釐子怎麼挑選
車釐子表面有白點正常嗎？
通常，車釐子表面的白色粉末可能是化學制劑，或防腐劑。吃東西時，要徹底清洗，最好在浸泡後放入水中，然後用清水沖洗，這樣才能徹底起到清潔的效果。一些車釐子上的白色粉末也可能是包裝中殘留的粉末，只要徹底清洗乾淨，就可以食用。
車釐子表面的白點應該是噴在一些食物上的保護劑，以防止它腐爛。在這種情況下，建議你回家或及時清理。應該沒有問題。
車釐子表皮褶皺能吃嗎
車釐子皮皺了沒變質還是可以繼續吃的。
一般來説，車釐子要發黴、腐爛、變質才能吃。然而，車釐子的皮是皺的。只是表皮的水分減少了，還是有一定的營養價值的，不會產生其他有害物質。因此，可以繼續食用，但最好儘快食用，以免車釐子長時間脱水萎縮，影響食物的口感。
車釐子長期保存或保存不當，容易使果皮水分流失，造成果皮失水、起皺。這種皺巴巴的車釐子只要內部果肉不變質、不腐爛就可以食用，這種久放的車釐子味道也不會那麼酸。但是如果車釐子有腐爛的跡象，就不要再吃了。
車釐子怎麼挑選
1、看它的梗。新鮮車釐子，莖幹很脆，質地很硬。如果果實的莖呈黑色，這表明它們不新鮮。莖越脆，新鮮度越高。
2、看它的顏色。一般來説，水果是有規律的，產地晝夜温差大，所以水果會比較甜。黑車釐子通常是甜的，淡車釐子通常是酸的。此外，黑車釐子富含花青素，有助於對抗體內的自由基和抗衰老。
3、看它的形狀。形狀規則，果腹圓潤飽滿，果頭大，車釐子呈D形扁平圓形，越凹的位置果莖越甜。此外，果皮表面應該沒有褶皺，因為這表明車釐子是脱水的，沒有充分的水分。
4、看它的硬度。而且，新鮮的車釐子很硬，車釐子越硬，就越新鮮，也越脆。
