黑米是生活中很常見的五穀雜糧之一，很多人都想通過黑米來減肥，黑米口感還是不錯的，不過不建議黑米天天吃，因為黑米不易吸收。那麼，黑米有些紅了還能吃嗎？一起來看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、黑米的口感是糯的嗎
2、黑米有些紅了還能吃嗎
3、黑米和什麼一起煮補腎
黑米的口感是糯的嗎
根據情況看。
黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，有糯性和非糯性兩種口感，因此是不是糯的，需根據自己買的口感類型來看。
但需注意的是，糯性米的澱粉粘度較高，難以被人體消化吸收，因此在一般情況下，是不建議經常吃的，在購買時需注意分辨好。
黑米有些紅了還能吃嗎
不建議吃了。
正常的黑米是純黑色的或褐黑色的，並不會出現發紅現象，因此黑米如有發紅現象，要麼就是假的，被染過色的黑米，要麼就是發黴變質了的黑米。
但無論是哪種原因導致的，其中已經產生了有害物質，要是繼續食用的話，是不利於人體健康的，嚴重的話甚至可引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此黑米有些紅了不能吃。
黑米和什麼一起煮補腎
黑色食物
中醫認為，黑色食物大多都入腎經，有補腎作用，而且現代的營養學也表明，食物顏色越深，營養含量越豐富，因此想要達到補腎效果，建議將黑米和黑豆、黑芝麻等黑色食材一同煮。
補腎中藥
很多中藥材，都具有補腎作用，而黑米作為一種食材，補腎的作用有限，因此想要達到補腎效果，還可以和枸杞、鹿茸、山藥 、冬蟲夏草芡實等具有補腎功效的中藥材一起煮。
