幹豆角在北方是很多人的家中都有的，雖説這種食物是曬乾的口感上沒有新鮮的豆角鮮嫩但嚼起來更加勁道，烘乾的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，幹豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值，另外由於這種食物比較耐放，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、幹豆角泡發需要多久？
2、幹豆角要泡多久可以吃
3、幹豆角做前怎麼弄
幹豆角泡發需要多久？
幹豆角泡發一般需要1-2個小時，不過若是大家平時食用的的話如果忘記泡幹豆角，我們就可以不選擇用冷水泡。直接把幹豆角洗乾淨，然後放在盆裏，加水浸泡，泡軟就可以，泡軟以後改刀切成段。切好的幹豆角段，下鍋加水煮熟就可以撈出來了。這樣煮出來的幹豆角，不僅比用冷水泡快，而且吃起來的口感也比用冷水泡的好。
幹豆角要泡多久可以吃
對於幹豆角要泡多久可以吃當下並沒有準確的答案，主要取決於你所用的水的問對。畢竟使用冷水泡幹豆角和使用熱水泡幹豆角的時間是不一樣的，如果是用剛燒開的熱水來泡幹豆角的話，大概泡一個小時左右的時間就可以了。但是如果是用冷水來泡幹豆角的話，至少需要浸泡兩個小時。
幹豆角做前怎麼弄
幹豆角做前肯定是要泡一泡的，因冷水泡發乾豆角需要的時間太長，而熱水泡發的幹豆角不僅口感不好，營養流失也較多。泡豆角的時間長短，可視豆角的用法來區分。若是燒豆角，可以泡的時間稍短一些，在燒的過程中豆角還會大量地吸收湯汁，因此不需要泡發到很軟。如果是炒豆角，通常則需將豆角泡發漲，便它吸收足夠的水分，泡發的時間則需要久一些。
