柿餅一般都是放冰箱保存的，這樣可以延長保質期，也不容易變質，如果在保期之內，冷凍一年沒壞是可以吃的，但是口感肯定沒有之前的好。下面，我們來看看本站為大家帶來的柿餅怎麼看壞沒壞介紹吧！
全文目錄
1、柿餅放冰箱冷凍一年了能吃嗎
2、柿餅怎麼看壞沒壞
3、柿餅一天吃幾個比較好
柿餅放冰箱冷凍一年了能吃嗎
沒壞就能吃。
柿餅是由新鮮柿子經過脱水加工而成的，由於水分含量少，所以保存時間會比較久。另外冷凍保存能更好抑制細菌滋生，同時還能防止柿餅表面糖霜的融化。密封保存得當的話可以存放一年之久，所以這種放冰箱冷凍一年的柿餅，只要沒有出現變質情況的話，都是可以繼續食用的，但如果出現異樣，就建議立馬丟掉。
另外雖然柿餅保存時間比較久，但還是建議儘快吃完，因為時間越久柿餅的口感就會越不好。
柿餅怎麼看壞沒壞
看表面
正常的柿餅表面會有白色和淡黃色的柿霜，這是柿子在曬乾過程中，果肉當中的糖分隨着水分一起蒸發而在柿子表面形成的。但如果柿餅表面有出現長白毛或者是青黑色的黴點的話，就説明柿餅已經壞掉了。
摸手感
正常柿餅摸起來手感十分細膩，乾燥且不粘手。但如果柿餅捏起來比較粘手的話，就説明是不新鮮了。
聞氣味
正常的柿餅聞起來氣味十分香甜，如果是壞掉的柿餅，聞起來就會有發酸，甚至是產生酒味。
柿餅一天吃幾個比較好
2個左右。
柿餅中含有多種人體所必需的維生素、果糖、膳食纖維、蛋白質以及多種礦物質成分，每天吃2個就能滿足人體營養需求，適量食用能起到降火除燥、止咳化痰等多種。但由於柿餅鹽分含量比較高，如果過多食用就會有長胖的風險，同時柿餅性寒，過多食用不利於脾胃健康。
