嘔吐是胃內容物反入食管，經口吐出的一種反射動作。可分為三個階段，即噁心、乾嘔和嘔吐，但有些嘔吐可無噁心或乾嘔的先兆。嘔吐可將咽入胃內的有害物質吐出，是機體的一種防禦反射，有一定的保護作用，但大多數並非由此引起，且頻繁而劇烈地嘔吐可引起脱水、電解質紊亂等併發症。
大麥100克，泡半日，煮粥，加少量蘇打、糖及鹽，以喝米湯為主。加蘇打是為了防治因嘔吐發生的代謝性酸中毒。
豬肚(胃)或羊肚半隻，去脂膜，開水焯過後切絲，慢火煨湯，快熟時加鮮薑片50克，再煮10分鐘即可。
橘皮、佛手各50克，文火燉約30分鐘，藕粉50克冷水衝開後加入，煮開，加白糖調味即可。
豬或羊腔骨約500克，慢火煨爛，白蘿蔔200克切塊，乾薑、橘皮各50克加入，再煮約20分鐘，加鹽及調料，頻頻喝湯。
谷芽及麥芽各100克(自備或中藥店有售)，洗淨，文火煮約30分鐘，加入枇杷果100克(去皮核)，山楂50克(去核)，再煮約20分鐘，加冰糖適量，可食果肉、喝湯。
