利用飲食的方式去去火，確實是比較有效的，因為很多在生活中我們接觸到的食物，它屬於寒涼性的，這樣子就可以幫助自己起到比較好的降火功效，但是在你的身邊哪一些東西吃了會降火，可能有些人都不太瞭解吧，所以下面就為大家詳細分析解答，可以讓你吃了就能夠去火的幾種食物。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
這些食物相信大家在生活當中都會吃到吧，但是之前很少有人會去注意它的去火功效，所以也不太瞭解自己上火的時候，應該選擇什麼樣的食物，那麼現在認識了它的這些功效之後，那麼當你上火的時候，就應該注重這些食物的選擇了。
