隨着生活水平的提高患有高血壓的人也越來越多，而且高血壓患者必須常年吃藥，定期到醫院檢查。高血壓患者在飲食上也是需要注意的，不能吃太過油膩的食物，不能吃肥肉也不要吃的太鹹，而雞肉是可以吃的，雞肉裏含有豐富的蛋白質，磷、鐵、銅，鋅並且富含較多的維生素。
高血壓患者只要不吃雞皮就可以，雞塊是可以吃的而且雞肉是低脂肪，低熱量的食物，所以高血壓患者只要適量吃就沒什麼問題。也很好被人體吸收。對營養不良貧血者都是最好的選擇。
高血壓的患者可以吃雞.高血壓的患者要少吃鹽，鹽吃多了血壓就會很難控制.但如果您同時血脂很高，也會造成血壓不容易控制，這時候您就要少吃雞，特別是雞皮，內臟等膽固醇含量很高.
您的血壓不容易控制要考慮以下方面的問題：
1.是否鹽吃的太多，每天吃的鹽要少於6克，喝湯最容易導致攝入鹽過多.
2.降壓藥物是否適合您.有些患者血壓高，是因為血容量高，水鈉瀦留，這時候利尿劑是最合適的，有些患者是因為精神緊張，交感神經興奮為主，則要選用β受體阻斷劑或ACEI，ARB類藥物，如果是繼發性高血壓，治療的關鍵是治療原發病.所以您可以先試着調整一下藥物的種類.
3.是否抽煙，血脂高，生活不規律等.這都會導致血壓不容易控制，另外要避免喝濃茶，咖啡等導致交感神經興奮的飲料.如果體型肥胖，還要適當的運動，控制體重，但血壓太高的時候不能運動，避免發生意外.
高血壓患者應該注意飲食，多吃些新鮮的蔬菜水果，營養多樣化，多吃芹菜有降血壓作用多喝水，加強鍛鍊避免熬夜緊張壓力，每天保持愉快的心情，按時吃藥，定期去醫院複查。
