人人都知道蘋果不僅清脆可口，而且它的營養價值也很高。都説水果早上吃的是金子，中午吃的是銀子，晚上吃的是破銅爛，因此很多人會選在在早上的時候吃一個蘋果。很多人為了節省時間，會一邊空腹啃蘋果一邊做早餐，等啃完蘋果再開始正式的早餐。早飯前空腹吃蘋果好嗎？
其實對於健康的人而言，在任何時候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果並沒有壞處，這主要是因為蘋果中的成份並不複雜，而且很容易消化，通常來説100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悦心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利於補鉀，減少副作用。
可是對於那些身體不好的人來説，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。此外，對於有血糖波動者。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。
那麼，早飯前空腹吃蘋果好嗎？總結而言，對於健康的人來説，任何時候吃都是可以的，但對於身體不好的人來説，最好不要空腹吃蘋果。蘋果固然是個很好的水果，但也要吃的對。看了這篇文章，你記住了嗎？
