麥芽這種東西在我們生活中主要是用來製作成麥芽糖，這種麥芽糖的含糖量是比較高的，它不適合糖尿病患者和高血壓患者食用，但是對於皮膚過敏的朋友是可以食用的。皮膚過敏的患者在平時食用麥芽糖病不能對於病情有所幫助，所以我們建議皮膚過敏患者可以適當的查找其他可以治療疾病的食物。
皮膚過敏這種疾病在生活中是比較常見的，如果我們不知道如何去治療它，可能會對皮膚造成較大的傷害，而且皮膚過敏患者在生活中應該要知道哪種食物是你們可以食用的，以免影響到病情。
皮膚過敏可以吃麥芽糖，麥芽糖也叫飴糖，又稱膠糖、餳糖，是由糯米、粳米、麥面、粟或玉米等經過蒸煮、發醇，加入麥芽經發酵糖
化製成的糖類食品，有軟、硬二種，入藥以軟飴糖為主。據中醫介紹，麥芽糖性味甘、温、無毒。入肺、胃經。有緩中補虛，健脾和胃，生津潤燥，潤肺止咳之功效。主治氣虛倦怠，胃寒腹痛，氣虛咳嗽等症。
麥芽用於米麪類食物引起的食積不消和婦女斷乳，或乳汁鬱積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，後來，可單用本品，煎湯服。麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。若將本品製成浸膏，有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時，本品可作滋潤、賦形劑。
皮膚過敏不要吃海鮮。許多人，特別是住在沿海地區的人們，都對海鮮情有獨鍾，但是海鮮中含了大量的一種叫異種蛋白的東西，這些異種蛋白會引起一系列複雜的生物化學反應。對於抵抗性差的人就會表現出過敏症狀了。所以建議大家不要吃。
關於文章介紹的皮膚過敏是可以適當的食用一些麥芽的，相信喜歡吃麥芽的朋友是十分興奮的，但是麥芽這種東西對於我們治療皮膚過敏是沒有幫助的，所以皮膚過敏患者在生活中是應該要重新尋找一些有營養的物質來治療皮膚過敏的。
