其實眼睛發黃多數情況下正常，如果我們生活中仔細觀察就會發現，除了一些有黃疸現象的人之外，即便是正常人眼睛也是輕微偏黃，這是我們亞洲人的一個身體特徵之一。眼睛是我們身體很重要的一個器官，平時要注意保護。除了避免過度用眼之外，保護眼睛還強調飲食調理。
維生素A被稱為眼睛的維生素，維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。一是維生素A原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等。
另一類是來自於動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脱脂奶)及禽蛋中。
維生素B是視覺神經的營養來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞;維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以説，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。
如果平時感覺眼睛不舒服，但經過檢查，又沒有患上其他疾病，則可以適當吃一點菠菜，經常吃菠菜的人患上視網膜疾病的機率會減少43%左右，尤其是老年朋友多吃菠菜，對眼睛好處非常大。當然還強調平實多補充營養，多吃雞蛋、牛奶等。
