高血糖是一種慢性疾病，是一種不會要人命，但是永遠靠藥物來保守治療的疾病，這種疾病治療起來是相當麻煩的，如果血糖高了，那麼對人體的危害也是很大的，雖然説血糖高了不能馬上引起什麼不良反應，但是長期不治療，不注意飲食的話，血糖高是會引發併發症的，所以説血糖高了之後飲食的注意事項很重要，那麼血糖高能吃雞蛋嗎？
最好少吃，下面是我在網上找的專家提醒高血糖飲食注意事項，你看一下，也許有用.
高血糖飲食注意事項：
1、 主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麪等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、 在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
8、 酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
當血糖高的時候最好是不要給患者吃雞蛋，不管是自己還是別人患有高血糖這個疾病，那麼吃食物的時候都是需要小心和慎重的，很多疾病都是不能吃雞蛋的，因為雞蛋的蛋白質高，吃了很容易消化不良，而血糖高吃的食物必須要清淡，如果吃雞蛋的話，會加重高血糖的症狀。
