腸胃炎患者最典型的症狀就是嘔吐腹瀉的厲害，在發病之後就會直接讓身體內部的營養素髮生流失，甚至會陷入到極度虛脱的狀態之中，所以就十分有必要從飲食方面多補充一些營養物質。那該段時間患者應當吃些什麼食物比較好呢？接下來就來閲讀一下小編備好的內容吧。
1、胃腸炎初期：正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋麪糊以及麪條等。
2、胃腸炎好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹、麪食等。宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
3、胃腸炎恢復期：要特別注重節制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、温熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。
4、飲食清淡：通常在下痢或嘔吐平息後的數小時到一天內，便可以開始進食，但需慢慢來，因為受過傷害的胃現在仍虛弱。先從易消化的食物開始。可以吃些麥片、稀粥、布丁、餅乾或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。應該如此遵循1—2天，好讓胃有時間恢復正常。
小編在文章中將腸胃炎患者在不同階段的飲食調理事項，都分別作出了較為詳細的描述，這就比較方便患者去改善自己的日常飲食計劃，可以在一天當中多吃一些小編提及到的食物，以便可以在一定程度上促進症狀的緩解速度。
