冬季天氣逐漸變得寒冷，而腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應天氣寒冷的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生養腎很關鍵。今天小編就推薦三款藥膳食療教你冬季養出好腎，一起來看看吧！
蝦仁炒竹蓀
原料有竹蓀250克，豬瘦肉100克，蝦仁、水發海蔘各80克，豌豆苗50克，雞蛋1個，鮮湯、醋、白糖、幹澱粉、精鹽、葱末、薑末、味精各適量。
做法
把竹蓀洗乾淨，去掉蒂，然後切成段;將水發海蔘洗淨，切成片;豬瘦肉洗淨，要切成薄片;蝦仁洗淨。將所有的食材放進一個碗內，加入雞蛋清、精鹽、幹澱粉攪拌均勻就可以了。
把豌豆苗洗乾淨之後，炒鍋上大火，放入鮮湯煮開，再放入漿好的豬瘦肉片、精鹽、白糖、醋、味精、葱末、薑末、豌豆苗，煮沸之後，撇去浮沫，出鍋倒入湯盆就額可以食用了。
羊肉枸杞湯
材料有羊肉，枸杞，胡椒粉適量。
做法
首先先將羊肉洗淨後切碎，然後再放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞子繼續將羊肉煮至爛熟，最後放入葱、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效：羊肉其性温，入脾、腎。可温中散寒，化滯，健腺益氣，補腎壯陽、養血益精。
紅杞海蔘鴿蛋
材料有枸杞子15g，水發海蔘100g，鴿蛋12個，豬油50g。
做法
海蔘切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿幹豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下葱、姜煸炒。
隨後入雞湯、海蔘、醬油、酒、胡椒粉，燒沸後，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。
保健功效：滋腎潤肺，補肝明目。適用於精血虧損，虛勞心怯，陽痿遺精等症。
養腎的食物
腰子
尤其營養豐富，對於男性的補腎壯陽，一直是有口皆碑。經過適當的烹飪，口感和味道都是內臟類菜餚中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鮮美。
山藥
山藥具有補肺健脾，益腎填精的功效。食用山藥最簡單的就是和薏米芡實一起煮粥喝，每天一小碗，長此以往，你就能感覺到腎虛有很大的改善;但是肝火太旺或者便祕的人卻不適合。
藥酒
也是中醫補腎的一個老方法。藥酒為什麼能補腎呢？主要酒精能活絡經脈，幫助把浸泡藥材裏的元素疏通到身體各處，達到強身健體的作用。
比較常見的藥酒可以自己配，除了作為基酒的白酒，可以放人蔘，枸杞，鹿茸，羊腎，海馬，肉蓯蓉，鎖陽，紫河車和杜仲;還有一些特別的少數民族地區的食材，比如像廣西的大頭螞蟻等都是傳説中神奇的食材。
墨魚
墨魚適合燉湯，基本上可以放到各種湯裏，比如煮蓮藕排骨薑片湯時放一些一起煲，特別滋陰壯陽。
韭菜
俗稱“起陽草，”《本草綱目》裏有曰 “韭菜有補肝、腎，暖腰膝，壯陽固精之效。”一般家常做法就是韭菜炒雞蛋;但燒烤的做法更簡單：韭菜塗上橄欖油，撒海鹽和黑胡椒，稍微烤一下就熟透，味道還新鮮甜美。
十個養腎妙招
一、護好自己的雙腳
足部保暖是養腎的一種方法。這是由於腎經起於足底，而雙腳在冬天很容易受到寒氣的侵襲。因此，我們的雙腳要特別注意保暖。在睡覺的時候千萬不要將雙腳正對空調或者是電風扇。更不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
另外，足底有許多穴位，如湧泉穴。“腎出於湧泉，湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。
二、大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰痠疲憊，噁心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。
大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰痠症狀。
三、飲水養腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。
四、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排乾淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。
五、吞津養腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口裏一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部痠軟，身體疲勞。這反過來證明，吞嚥津液可以滋養腎精，起到保腎作用。
六、飲食保腎
有很多食物都可以起到養腎的作用。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。
七、睡眠養腎
充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起着重要作用。臨牀發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。
八、避免勞累，節房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。
九、警惕藥物
不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎，所以在用藥時要提高警惕，要認真閲讀説明書，需長期服用某種藥物時，要諮詢相關專家。
十、運動養腎
生命在於運動。通過運動養腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這裏向您介紹有助於養腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱後，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
總結：通過小編上文的介紹，你知道有哪三款藥膳食療可以幫助你冬季養出好腎了嗎？腎是我們生命的重要支撐，如果一個人的腎不好，那麼這個人就會顯得無精打采，一副病怏怏的模樣。可見養腎是多麼重要的一件事了。在這個寒冷的冬天，那些腎不好的人要經常食用小編介紹的養腎食物哦，一定可以幫助你在冬季養出好腎！
