做為高血壓患者是可以吃一些西紅柿的，西紅柿具有很高的營養價值，它對預防和調養高血壓患者具有很好的效果，做為高血壓患者可以多吃一些類似西紅柿的蔬菜，如芹菜等，都有很好的降壓效果，做為高血壓患者來説，應該把這些蔬菜做為平時的飲食菜譜。
西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療壞血病。
番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。所以高血壓的患者是可以吃的。高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓。
此外還有： 夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的治療作用； 牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用； 消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2-3次能助消化； 西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴； 西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑。
西紅柿做為蔬菜的一種，它的營養和保健功效是很不錯的，對高血壓患者來説，一方面能夠起到降低血壓的效果，同時對患者的免疫力也能起到一定的提升，對預防感冒和增加抵抗力等方面效果都是不錯的，建議可以經常食用。
