白領人士吃什麼能夠補腦？

白領人士吃什麼能夠補腦？

白領人士吃什麼能夠補腦？

1、魚類

魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善記憶力。但兒童食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

2、牛奶

每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。每天早飯後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。

3、核桃

核桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以説，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。

4、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。預防骨質疏鬆有幫助。

5、大棗

大棗每100克含維生素C高達毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏鋭，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。尤其適合女性上班族，還能補氣養顏呢。

6、小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分，被人們稱為健腦主食。

7、黃花菜

黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

8、大豆

大豆裏的植物蛋白質豐富，並含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用於大腦的海馬記憶中樞能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力，防痴呆症。

9、香蕉

香蕉含豐富礦物質，特別是鉀離子，還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力助補腦。

10、木耳

木耳含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是補腦佳品。