對於很多的孩子來説，在學習當中遇到的最大的難題就是記不住知識，記憶力差的問題已經成為了很多孩子學習前進過程當中的硬傷，為了更好的促進孩子的記憶力發展，我們一定要找到有效的方法，寶寶吃什麼能提高記憶力？兒童補腦食療方有哪些？感興趣的父母可以跟着本站一起來了解一下。
寶寶吃什麼能提高記憶力
1、奶製品
奶製品富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。羊奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，羊奶中還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱羊奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、小米
小米不需要精製，含有較多的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值豐富，被稱為穀物中的精華。
不過，小米的蛋白質營養價值並不比大米好，所以寶寶適量吃些就好，不能完全以小米為主食哦。媽媽給寶寶做小米粥，還可以加上紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、雞蛋、魚末、豬肝等，熬成不同風味的的營養粥。
6、果仁類
果仁類(如核桃、花生、芝麻等)食物含有豐富的維生素E，有較強的抗氧化作用，可以防止大腦組織中的不飽和脂肪酸的過氧化，幫助保持腦細胞的活力。
其中，核桃富含蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素E和多種微量元素，有“益智果”的美稱。
7、魚類
魚類富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，較少含有膽固醇和飽和脂肪，是寶寶非常不錯的健腦食物。
給寶寶吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質細嫩的種類，比如平魚、黃花魚、草魚、羅非魚、鱸魚、帶魚、三文魚等等。
8、大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
兒童補腦食療方：
1、桂圓山藥粥
做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥。加白糖調味即成。
功效：桂圓具有良好的滋養補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。山藥，補脾養胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者，確是食療佳品。
2、鮮菇牡蠣豆腐湯
做法：牡蠣肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗淨備用，豆腐洗淨後切小方塊，蘑菇去蒂後切片備用，生薑切絲，葱切葱花備用；鍋中下入適量食用油，油熱後加入生薑絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸；加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續煮約5分鐘，加入適量食鹽及香油調味後關火，撒上香葱後即可食用。
功效：吃牡蠣可滋陰潤肺，寧心安神。牡蠣肉也常用於緩解失眠煩躁等症狀。
