紅棗和薏米都有防癌的作用，紅棗可以補氣血，紅棗中還有豐富的鈣和鐵，對於防治骨質疏鬆和貧血有重要的作用，紅棗薏米中含有豐富的維生素，礦物質，能夠促進人體的新陳代謝是非常好的滋補食品。特別適合病後體弱患者食用。但需要注意的是，紅棗，薏米，屬於微寒食品，女性懷孕不能食用。
1、紅棗可補氣血，薏米富含維生素E，故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤，皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。
2、紅棗薏米粥富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
3、紅棗薏米粥富含多種維生素、礦物質，有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。
4、薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增值，可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
需注意的是，紅棗薏米粥也有食用禁忌。薏米屬性微寒，儘管紅棗能中和其寒性，但仍不建議懷孕婦女以及正值經期的女性食用，以免引起身體不適。
紅棗薏米粥，還有豐富的鈣，鐵，維生素c等營養物質，能夠有效地改善改善膚色使，面色紅潤。另外，紅棗，薏米，對於病毒感染引起的疾病，有一定的防治作用。上面就是我收集到的資料，希望可以幫助到你，解決你的問題，謝謝。
