平時閒暇休息之餘，很多人都喜歡吃薯片，但是薯片的食用對我們的健康有哪些好處，或者吃了是否會給健康造成其他大不利的影響，這些問題大家都是不可忽略的，不管是哪一些食物，不管你愛不愛吃， 只有健康的才是最好的，所以下面我們就具體來分析介紹一下，吃薯片的好處。
1薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，整包吃完才會停止，就吃下大量鹽份，導致血壓增高，腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病。
2薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺以及會使人變痴呆的鋁。
3馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是煎炸之後就變了樣。高温煎炸，會致使原本馬鈴薯中的維生素大部分損失;薯片中加入誘人的調味料，帶進了大量的鹽分和過多的增鮮物質。對成年人來説，不是非常大的問題，但幼兒和腎病患者來説，這是個不小的負擔。另外，薯片含有大量飽和脂肪，過多食用對健康也不利。薯片油炸過程中，是否會產生致癌物質也是一直爭論的焦點。 所以薯片是不健康的食物，但少量吃炸薯片不會影響健康，不要多吃。
其實薯片的主要成分就是用馬鈴薯製作，但是我們都知道薯片是經過多道程序加工而成，在這當中馬鈴薯原有的營養成分就會破壞掉，所以要是過多的食用薯片的話，其實是不利於健康的，尤其是存在一些腎病糖尿病的患者，並不適合吃薯片。
