通過飲食調整能讓身體變得更加的健康，並且還能預防上火，牛裏脊是最常見的一種食物，很多人對他的作用和功效説法都是不一樣的，那麼吃牛裏脊會上火嗎？
牛裏脊的營養價值
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
吃牛裏脊上火嗎牛肉易導致上火，並不適合脾胃虛弱或陰虛火旺的人羣食用，否則很容易造成消化不良、牙齦上火等不適症狀。牛肉與白酒同食易上火。牛肉性温，味甘，補氣助火；白酒屬大温之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。也有專家認為，牛肉本身不會使人“上火”，而引起“上火”的原因在於烹調時的配料，比如八角、花椒、胡椒等。要想避免吃牛肉“上火”，專家建議可以選擇“冷熱搭配”的方法。比如烹調時和一些“涼性”蔬菜一起燉，這些“涼性”蔬菜包括土豆、蘑菇、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜等等。
飲食營養的均衡能讓身體更加的健康，並且搭配好飲食能避免身體出現問題，上面就是對吃牛裏脊會上火嗎的介紹之後，就能根據身體情況選擇飲食了。
