我們日常生活是豐富多彩的，我們的飲食也是讓我們有很多的選擇餘地，其中鱸魚就是我們生活中廣受喜歡的一種食物，而且我們都知道經常食用鱸魚對身體有很多好處，而且鱸魚還有催乳和安胎的功效，那麼我們只是僅限於瞭解到鱸魚的這些優點，其實鱸魚的營養價值非常豐富的，下面我們一起了解一下鱸魚的營養有哪些？
鱸魚的營養有哪些：
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
營養信息
營養素含量(每100克)，熱量(大卡)105.00，碳水化合物(克)0.00，脂肪(克)3.40，蛋白質(克)18.60
鱸魚的食用方法
1.鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
2.為了保證鱸魚的肉質潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡後，放在砧板上，從魚尾部跟着脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟、硬兩邊，取出內臟，洗淨血污即可(起鱸魚球用)。
3.巧去魚腥味：將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。
適用人羣
1、適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用；
2、患有皮膚病瘡腫者忌食。
我們都知道日常的飲食帶給我們身體所需要的營養，但是因為每個人的體質都是不同的，並不是每一種食物都適合任何人來使用，通過對鱸魚的營養價值營養有哪些的瞭解之後，我們在日常飲食中一定要結合自身的身體情況和體質進行選擇食物，比如過敏體質或者有皮膚病的朋友儘量不要食用魚類。
