對於蒲公英大家應該是都知道了，我們有很多的東北朋友都喜歡用蒲公英蘸醬吃，蒲公英本身有一點點的苦味，蘸醬吃是很不錯的搭配。不過還是有朋友喜歡吃做熟的蒲公英，蒲公英燉肉就成為了大家都喜歡的一道菜。那蒲公英燉肉吃了有什麼好處？這也是很多喜歡養生的朋友想要知道的，下面就為大家簡單的介紹一下。
蒲公英燉肉吃了有什麼好處？蒲公英實際上是一種中藥材，具有清熱解毒的效果，特別是可以清除下焦濕熱;中國強調藥食同源，注重食療，蒲公英，其作用也不必太誇大，作為中藥一般需要中醫辨證的，單品中藥的效果有待考證。
蒲公英燉肉吃了有什麼好處？蒲公英的功效與作用：1、對於利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。
2、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳;
3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可説是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。
現在大家知道了關於蒲公英燉肉吃了有什麼好處的答案了吧！其實有很多的野外生長的野菜有着我們不知道的藥用價值，而且作為食用材料來説，味道也是很驚豔的。現在是否也是做一道這個菜餚品嚐一下了呢！那就趕快行動吧！
