要想知道沙拉醬的好處都是有什麼，那麼我們就來先了解一下什麼是沙拉醬，沙拉醬其實是一種雞蛋和油做成的，這種沙拉醬是從外國引入到中國的，發源地是在地中海，在中國的銷量是日益增加的，其中在年輕人中是比較暢銷的，它的熱量是非常的高的，能量也是非常的高的，但是一定要適量的攝入的，如果量比較多的時候是對身體有壞處的呢。下面我們來具體的瞭解下沙拉醬。
首先我們來説一下製作過程。
基本沙拉醬：6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋葱末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成。 材料：蛋黃2個，細砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。 1、 取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。 2、 將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、 等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。 4、 如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質感濃稠的沙拉醬。 5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救 原料：色拉油、雞蛋黃 1、把色拉油加熱，完全沸騰後倒入碗裏，等待自然冷卻。 2、在雞蛋黃中，加入一勺已經加工好的色拉油，攪拌均勻後再加一勺，已此類推。 3、基本加7次油左右時，蛋黃和色拉油會變成白色偏黃的沙拉。
好處：它對皮膚很好，有利於滋潤皮膚！水果沙拉中有很多的應驗纖維，吃多會起到美容和減肥的雙重功效！
當然也是有壞處的，下面我來説一下壞處。
它會對牙齒不好！建議你在吃完後進行刷牙！以免對牙齒造成危害
沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。
由於沙拉醬中含熱量太高，營養學家們號召大家，要少吃蛋黃醬，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養師、瘦身專家竹內富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬“稀釋”。
所以經過上面的介紹了之後我們是可以看的出來的，沙拉醬的做法還有食用都是很簡單的，但是一定要控制好攝入的量的，攝入的不要太多的，太多的話是可以導致一些疾病的出現的，所以沙拉醬是可以美容養顏，也是可以導致肥胖的，還有一些高血壓高血脂的疾病的，所以要特別的注意的。
