灰樹花的功效與作用

灰樹花的食用價值和藥用的價值都是很大的，它的外觀是特別的婀娜多姿的，一層層的很像菊花，香味也是很沁人心脾的，作為食用它的肉質的口感特別好，很脆嫩，怎麼吃也吃不夠它的保健作用是很大的，能夠抑制高血壓的出現，下面我們看看灰樹花的功效與作用。

灰樹花大家瞭解是什麼嗎，這樣的一種花的用途已經是很多的了，可以用來食用，味道很好，和雞絲一樣，很嫩，而且藥用的價值也是很高的，能夠預防很多的疾病，我們看看灰樹花的功效與作用吧。

保健功能

灰樹花具有極高的醫療保健功能。據文獻報導，它有抑制高血壓和肥胖症的功效;由於富含鐵、銅和維他命C，它能預防貧血、壞血病、白癜風，防止動脈硬化和腦血栓的發生;它的硒和鉻含量較高，有保護肝臟、胰臟，預防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D，兩者配合，能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏鋭，促進傷口癒合;高含量的維生素E和硒配合，使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度。

灰樹花還是引人注目的抗癌藥源，一方面，較高的硒含量有抗禦癌症的作用，尤其是所含灰樹花多糖(Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)為主，其中抗癌活性最強，帶6條支鏈的β-(1，3)-葡聚糖佔相當大的比重，據説比已經面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK，)、雲芝多糖 (上海的PSP)等有更強的抗癌能力;同時它又是極好的免疫調節劑。作為中藥，灰樹花和豬苓等效，可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常寶貴的藥用真菌。

功效成分

經美國、日本眾多臨牀實驗研究發現，舞茸(即灰樹花)提取物--D-fration可有效激活人體免疫細胞，如NK細胞，抗毒T細胞，吞噬細胞等，從而可以達到抑制腫瘤細胞生長，誘導癌細胞凋亡的功效。此外，另外一種提取物--sx-fraction可有效控制人體血糖，修復胰島，為眾多I型和II型糖尿病患者帶來福音 。

對於灰樹花的功效與作用大家應該知道了，它的作用真的是特別多的，尤其是保健的作用，已經被國家公認為一種具有很高作用的保健品了，特別是能夠預防高血壓的出現，大家應該知道現在的高血壓的現象是特別多見的，灰樹花卻起到了很好的作用。