水果中的本質是輔助人體營養的，而做為水果中的西紅柿現也成為人們十分喜愛的，做為聖女果的營養上，我們通過一些瞭解上，可以看出它且是蔬菜也可以稱為水果，而我們通常根據其營養上的原則，做為水果中的一員，我們可以從補充體力上來看到其出名之處。
1、櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄，在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。
聖女果是一種熱帶作物，果實直徑約1~3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高。
2、櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食後能生津止渴、健胃消食、適用於高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食慾不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預防小兒軟骨病的發生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。
對於聖女果的食療作用，我們是根據其合理性的輔助方法來進行的，而大部人會以生食為主，但也會根據一些人的情況不同，進行不同方法，也可以熱炒等方法還是可行的，通過大量的維生素的補充，有平衡美顏的功能，也是我們針對哪些想了解內情的人們瞭解的需要。
