大家都知道綠豆富有消暑解毒的功效，而銀耳性質温和，具有滋陰補血的功效。在炎熱的夏季，喝一杯紅綠豆銀耳湯是很幸福的事情，消暑解毒、清熱去火、滋陰潤燥。對身體特別有好處，如果你對此不是很瞭解的話，那小編就為大家詳細介紹一下綠豆雪耳糖水的功效是什麼？
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症;對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的病人是一種良好的補品。
中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》裏記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。
綠豆消暑解毒，銀耳滋陰潤燥，這是夏季不可多得的好湯。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
銀耳綠豆湯做法
銀耳綠豆湯原料：綠豆，銀耳 配料：冰糖。
1、先把綠豆用水洗乾淨，用冷水浸泡1小時左右備用。銀耳泡水1小時，洗乾淨後剁碎備用。
2、在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去，用中火燒開後轉小火煮半小時左右。
3、放入冰糖，盛碗，冷卻後即可食用。
綠豆雪耳糖水的功效是什麼？關於這個問題就為大家介紹到這裏。總之在炎熱的夏季喝一杯綠豆雪耳糖水是沒有任何壞處的。而且這道湯做法簡單，只要稍微學習一下便可自己實際操作。所以大家不妨按照上面的方法嘗試一下吧！
