茉莉花和桂花是兩種不同的植物，主要是盛產在我國的南方地區，會散發出很清香的味道。由於茉莉花和桂花的特殊性質，很多的人會把他們做成不同的食物或者是物品。放在車內和加中可以起到很好的除臭的功效，當然還可以用桂花和茉莉花曬成幹來泡水，那麼桂花茉莉花泡水有什麼作用？
茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。 根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性質和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療 瘻、堅齒、益氣力、降 血 壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
夏天的天氣比較炎熱，需要及時的補充水分。不及時補充就會上火。那麼不妨來一杯桂花茉莉花泡水。可以起到很好的清熱解毒的功效。日常生活中經常的喝桂花茉莉花泡水，能夠除去嘴裏的口臭，清熱敗火。防止上火，對我們的呼吸道也有很大的好處。
