生薑是我們生活中經常能吃到的一種食物，它的營養價值非常的豐富，並且生薑無論是作為調料還是作為蔬菜來食用都能對我們的身體進行更好的調理，並且生薑的吃法有很多種，姜泡醋就是最常吃的一種方法，能對我們的身體進行更好的調理，但是一定要掌握好功效才能對我們的身體更好的調理，下面一起了解下姜泡醋的功效。
姜泡醋的功效
生薑為芳香性辛辣健胃藥，有温暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。
生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。
生薑還可防脱髮、生髮。用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮，其中的薑辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脱髮、白髮，刺激新發生長，並可抑制頭皮癢，強化髮根。有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，連續幾天，禿髮處可生出新發。含有生薑成分的洗髮水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脱髮等功效。特別在冬天，用來洗頭並配合頭皮按摩，感覺輕鬆暖和。
上面就是對姜泡醋的功效的介紹，通過了解之後我知道生薑對身體的調理作用有很多，它能起到很好的散寒和止咳化痰的作用，並且還有很好的預防脱髮食物作用，但是我們一定要經常食用才有更好的效果。
