山楂可以作為一種水果是老少皆宜的，因為山楂可以起到很好的開胃消食的功效，尤其是平時很容易出現消化不良食慾不振的朋友們，吃山楂就可以有效的緩解了，而且用吃山楂的方法消食開胃，又不會產生其他的副作用，或者是不利的影響，因此大家都可以多去認識和了解它的這些好處。
1、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。
2、山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
3、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
適宜人羣：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。 山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。適應範圍：一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
上述就是山楂的一些功效介紹，通過這些介紹我們會發現，山楂可以幫助我們開胃小時，同時山楂中富含的維生素，蘋果酸檸檬酸等這些物質，對於促進脂肪類食物的消化，增加胃內酶素功能，都有很好的功效，這樣也就可以更好的幫助我們保持身材了。
