木耳在我們的生活中經常扮演着重要的角色，而且木耳的做法各種各樣，有炒的，煮的，燒的，涼拌等等，木耳不僅口感非常好，營養價值也是不可小覷的，那麼將木耳燉成湯之後，將是一道美味又營養的靚湯了，相信很多朋友都很想知道木耳湯的具體做法吧，而且具有哪些功效，那麼下面我們將會為大家詳細介紹一下吧。
1.耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。
2.耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脱、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。對於初發結石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2~4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。
3.營養豐富，易於製作，是人們公認的美味佳餚。但是，並非多食多益。據《本草經》載，“木耳多生濕地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒，採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。”.認為，由於木耳得陰濕之氣，由朽木所生，故有衰精腎之害。精為人生之源，精衰則源截;腎為先天之本，腎衰則本斷。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。
以上是我們關於木耳湯的功效的介紹，木耳的確具有很多的功效，它具有豐富的粗纖維和膠原物質，而且還具有很強的吸附作用，能夠很好的排出人體內的垃圾和廢物，促進新陳代謝，還能預防血栓等等症狀的發生，所以建議各位朋友們，平時要多吃木耳吧。
