沙棘提取物就是沙棘的果實，不但很高的營養價值，還有很高的藥用價值，經常的食用，會有很好的治病的作用，比如可以很好的保護胃黏膜，減少患有胃潰瘍的可能。這種食物異味是純天然的食物，沒有副作用，所以可以經常的食用，被稱作是“軟黃金”。為了讓大家更加了解沙棘這種物質，小編在為大家詳細的介紹一番。
沙棘提取物為胡頹子科植物中國沙棘和雲南沙棘的果實。在食品加工方面，以沙棘為原料可製成多種飲料食品和酒類，如果汁、果酒、露、晶、汽水、罐頭、果醬、果丹皮等。沙棘果汁富含維生素C和多種氨基酸，是一種恢復體力、消除疲勞、強精養神的滋補飲料，盛夏飲用，可消食、生津、解渴、防暑。
在醫藥保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、養胃、健脾、活血、化瘀的藥理功效，以沙棘為主要原料製成的單方或複方製劑對心血管系統疾病，消化系統疾病，眼科疾病，以及官頸糜爛、燒傷、燙傷、刀傷和凍傷的治療具有顯著的療效。對腫瘤患者有一定的治療和較好的輔助治療作用。
在輕工及其它方面，沙棘也顯示了其獨特的價值。沙棘提取物維生素E等營養物質，能滋養皮膚，促進細胞代謝，促進上皮組織再生，具有抗過敏、抑菌、強滲透力和保護皮膚自然色澤的作用，是日用化工極好的原料。
另外，沙棘的果、葉、嫩枝含有豐富的蛋白質和脂肪，其營養價值與苜蓿相似，可用作飼料。
沙棘提取物因為是純天然的東西，所以在食用的時候，可以完全的放心，而且還具有如此豐富的藥用價值，可以治療這麼多的疾病，所以如果患有疾病的人，完全是可以在平時多吃一些這樣的食物，進行抗病，而且還不用擔心副作用。
